Różnica między solą a sodem i dlaczego jest dla ciebie szkodliwa

Ponieważ na niektórych etykietach nie jest napisane sól, tylko sód, łatwo to przeoczyć. Ale sód to właściwie to samo.Chemiczna nazwa soli kuchennej to; składa się z jednej części sodu i jednej części chlorku. A 1 gram soli kuchennej równa się 0,4 grama sodu. Trochę sodu będzie w porządku. W ostatecznym rozrachunku jest on również potrzebny do prawidłowego funkcjonowania mięśni.

Jest również dobry dla komórek nerwowych i dobrego nawodnienia. Jednak całkowite spożycie soli nie powinno przekraczać 6 gramów dziennie, co odpowiada 2,4 gramom sodu. Holender spożywa średnio od 9 do 10 gramów soli. Dobrze konserwuje, dlatego można go spotkać w wielu produktach. Jednak jego nadmiar jest bardzo szkodliwy dla nerek i może powodować wysokie ciśnienie krwi, choroby układu krążenia lub choroby nerek.

Które produkty zawierają za dużo soli?

Dania gotowe i pizze to produkty, których powinniśmy spożywać jak najmniej. Prawie zawsze zawiera zdecydowanie za dużo soli. Wygoda służy ludziom, ale nie Twojemu ciału. Mimo, że takie posiłki czasami zawierają dużo warzyw, ogólny obraz naprawdę nie jest dobry. Poza tym mrożona pizza to jedna z najgorszych rzeczy, jakie możesz wybrać. Jedna pizza może z łatwością zawierać 4,2 grama soli. Ale uwaga: świeża pizza nie zawsze jest tak zdrowa, jak mogłoby się wydawać. Ostatecznie lepiej zrobić to samemu.

są oczywiście zawsze pyszne do lunchu, jako 4-godzinna przekąska w przypadku dokuczania głodu lub jako posiłek. I gotowe szybko. Wystarczy go podgrzać i już jest na stole. Ale mała puszka zupy pomidorowej, wystarczająca na 1 filiżankę, zawiera już prawie 2 gramy soli. I nie mówimy nawet o filiżance zupy, którą często wybiera się o czwartej rano. To z łatwością zawiera 21% całkowitej ilości soli potrzebnej dziennie.

Przetworzone mięso, produkty mięsne lub substytuty mięsa

Pisaliśmy o tym już wcześniej. Wspomnieliśmy już, że wędliny i sery zawierają dość dużo soli. Są lepsze odmiany, ale prawie wszystko, co zostało przetworzone, zawiera za dużo. Plasterek sera 48+ również nie jest tak zdrowy, jak myślisz, dlatego zdecydowanie nie kładź 2 plasterków na kanapkę. Ale dotyczy to również mięs takich jak wędzona kiełbasa czy gotowe hamburgery. Zatem po prostu zamiennik mięsa? Cóż, często zawierają za dużo. Pewnie dla smaku. Sprawdź to zanim włożysz produkt do koszyka.

Przekąski i przekąski

I tak, oczywiście, że o tym wiedzieliśmy. Bo prawie wszystkie gotowe przekąski i tak nie są zdrowe. A to często dotyczy zawartości soli w nim zawartej. Jedna porcja może zawierać 1,33 grama. Następnie dodaj trochę frytek, nawet jeśli pochodzą z urządzenia Airfryer, a będzie ich jeszcze więcej. Ale oczywiście także kiełbasa Bifi, frytki i tak dalej. W zasadzie wszystko, co zostało przetworzone: gotowe produkty i przekąski. A w ogóle nie rozmawialiśmy o zawartych w nim tłuszczach nienasyconych!